- Inneralpine Transportprobleme und kulturelle Lösungsmuster. Alltagskulturen und einfache Techniken. In: Sonderausgabe von Vol. 29, Nr. 1 der Schweizerischen Zeitschrift für Geschichte (1979), S. 101–125.
- Hirten im Niolo, Entwicklungen ihrer Lebens- und Wirtschaftsweise. In: Schweizerisches Archiv für Volkskunde, 76. Jg. (1980), S. 148–174.
- Hirten und Herden, Alpkultur in der Schweiz, mit Fotografien von Herbert Maeder. Olten, Walter Verlag, 1983.
- Jugend im Berggebiet, berufliche, soziale, kulturelle und räumliche Orientierungen. Untersuchungen in den Regionen Albulatal/Mittelbünden (GR), Leuk (VS), Diemtigtal (BE) Chur, Rüegger Verlag, 1984.
- Alpwirtschaft in Vergangenheit und Gegenwart. In: Appenzellerland, Fotos von Mäddel Fuchs. Zürich, Fretz, 1985 (Variante dazu in: Das Land Appenzell. Volkskunst und Brauchtum zwischen Säntis und Bodensee. Katalog einer Ausstellung im Rautenstrauch-Joest-Museum für Völkerkunde Köln).
- Tragen wir Sorge zu unseren Gegensätzen (zusammen mit René Anliker). Fallstudie zu politischen Entscheidungsprozessen im Prättigau und in der Landschaft Davos. Nationales Forschungsprogramm Regionalprobleme. Bern 1985.
- Regionale Identität und Perspektiven: fünf sozialwissenschaftliche Ansätze (zusammen mit Pierre Centlivres u.a.), Bern, Haupt, 1986
- Landschaft Schweiz Bedrohung und Bewahrung, mit Herbert Maeder, Hans Weiss Hans,Zürich, Orell Füssli, 1989.
- Sankt Gotthard: Landschaft, Menschen. Zusammen mit Verena Meier; Fotos: Herbert Maeder, Robert Kruker, Offizin-Zürich-Verlags-AG, 1992.
- Alpine Kultur und Gesellschaft. In: Hugger, Paul (Hrsg.): Handbuch der schweizerischen Volkskultur, Basel, 1992.
- Alpwirtschaft und Hirtenkultur/Economie alpestre et culture pastorale im Fotoband von Romano Riedo „Alpzeit/L’été à l’alpage“, Münsingen 1996
- Leute am Grabserberg, zusammen mit Giorgio von Arb (Fotografien), Hans Stricker (Texte), Peter Zimmermann (Herstellung). Zürich, Verlag Neue Zürcher Zeitung, 2007.
- Alpen – Hirten, Herden und Alpkultur im Kanton Uri. In: Venessa Püntener – Alp Portrait einer verborgenen Welt. Zürich, edition stephan witschi, 2008. 2. Auflage Rotpunktverlag 2014.
- Andermatt im Umbruch, zusammen mit Verena Meier; Fotos: Beat Brechbühl, Franca Pedrazzetti, Zürich, Rotpunktverlag, 2012.
- Surselva, Täler und Übergänge am Vorderrhein, Wandern im Westen Graubündens. Zusammen mit Reto Solèr. Zürich, Rotpunktverlag, 2014 (2. aktualis. Auflage).
- Alpinavera,. Stiefelgeissen. und. Golflandschaften. In: Risi, Marius (Hrsg.) Alpenland. Terrain der Moderne. Münster, Waxmann Verlag, 2011.
- „Ein Leben ohne Bienen wäre für mich schwer vorstellbar“, Eine Skizze über Menschen und Motive des Bienenhaltens. In: Schweizerisches Archiv für Volkskunde, 113. Jg. (2017), Heft 1, S. 41–63.
- Agrarmodernisierung, Bodenverbesserungen und Meliorationssiedlungen, in: Die Bauernhäuser des Kantons St. Gallen. Basel, Schweizerische Gesellschaft für Volkskunde 2018, Band 2, S. 709-789.
- Passland Viamala. Höhen und Täler am Hinterrhein. Ein Kultur und Wanderführer. Zusammen mit Julian Reich und Andreas Simmen. Zürich, Rotpunktverlag, 2021.